美食推荐十九——恩施印象
2018-07-21

口味指数:8分赞
店里标签:私房 土家菜  生态
菜系要点:恩施土菜 独特风味





(▲充满了恩施风情的小礼物)


恩施印象—土家菜馆广场店


这家私房菜馆坐落在象山大道,主打的是恩施土菜,还兼合了上海口味的菜。店里一共仅6个包间,4个卡座,菜品多达100+,大家最好提前预定座位哟~



店里6个包间都是以恩施景点为名:土司城、腾龙洞、鱼木寨、野三河、神农溪、龙鳞宫。不由想起恩施美景,林海飒飒的山水之间,大山深处的桃花源。




想说的话 都藏在食物里
这是有着恩施的美食,更有淳朴的乡情
菜品平价恩施风味菜肴
地道农家食材大份量
老板真的太实在了...


1、羊肉火锅
秘制口味,别具一格



寒风凛冽的冬天,当然要点上一锅羊肉暖暖身子。入口味浓而鲜,这羊肉用秘制手法炖,肉熟而不松散,大块且无膻味




说来羊肉和胡萝卜的组合也是喜闻乐见了。锅里不仅有羊肉的醇香,还透着胡萝卜的清甜。很少吃羊肉的我,却也是一发不可收拾,停不下来了~



2、蒸肉格格
恩施特色蒸肉,唤醒味蕾




唤醒的是味蕾,更像是记忆。市面上已经很难吃到正宗的蒸肉了。这家店的蒸肉格格,连生粉都是从恩施采购,为的就是保持淳朴干净的味道




最妙的还是蒸肉的口感,肥瘦相间,丝毫不腻!外皮蒸出了微焦之感,内里依然软糯入味,这道菜小编强推!




店里的蒸菜系还有腊味合蒸、排骨格格、素蒸、扣牛肉......这道蒸鱼糕一大特色,和咱们平时吃的不一样哦,大家自己去感受~



3、外婆红烧肉
香喷喷,直抵灵魂




这是老板自己跑到上海专门学习的一道菜,正宗沪菜。上桌的瞬间就被瓜分,吃光的速度和味美成正比呀~




这酱汁渗透的非常好,咬上一口,齿间都能溢出浅浅肉汁。肥而不腻,下肚之后,嘴里残留些许清甜~



从来不吃肥肉的我,默默吃了很多~


4、土鸡火锅
土鸡的味道,鲜到炸裂


宁可食无肉,不可食无汤?这汤谁不是一碗接着一碗的喝?党参、枸杞、红枣,山药打底,新鲜土鸡一炖!耗时长、食材多,汤真真是鲜到炸裂~




来一碗,感觉暖流直达心底,你们喜欢吗?


5、排骨火锅
光着一锅,得4个人吃



第一眼看到的时候很惊讶,太太太太大一锅了,估摸四个人吃这一锅能吃完!汤底很清澈,满满一锅,扎实到底~


6、香辣花甲王
寻常菜品,特别口味


从我们实拍图,隔着屏幕都能感觉到干净!颗颗饱满,味道不重口,反而是淡淡的鲜香,和传统的口味不太一样。



7、花式小炒


美味从来都在凡间


美食的惊喜之处,有一处应该大家都有感触:寻常之菜,却能做出不寻常的味道。


▲小炒仔鸡



▲五香鸡蛋干



▲农家小炒肉


火锅、香锅、吊锅、格格菜、小炒、汤类...
100多道菜,三天三夜也说不完!
脚步太快,似乎都快忘了惬意的滋味
来这里感受美食带来的宁静了~



店铺信息


店名:恩施印象—土家菜馆(广场店)
地址:象山大道天鹅广场高架桥路段血站对面(向掇刀方向200米)
订餐热线:0724-2328787;18971863838



招牌不算显眼,出品却让人惊艳。用一张大景图你们感受一下,要认准这家店哦!!这个位置在象山大道天鹅广场高架桥路段血站对面(向掇刀方向200米)~停车也很方便~