这家私房菜馆坐落在象山大道,主打的是恩施土菜,还兼合了上海口味的菜。店里一共仅6个包间,4个卡座,菜品多达100+,大家最好提前预定座位哟~
店里6个包间都是以恩施景点为名:土司城、腾龙洞、鱼木寨、野三河、神农溪、龙鳞宫。不由想起恩施美景,林海飒飒的山水之间,大山深处的桃花源。
寒风凛冽的冬天,当然要点上一锅羊肉暖暖身子。入口味浓而鲜,这羊肉用秘制手法炖,肉熟而不松散,大块且无膻味。
说来羊肉和胡萝卜的组合也是喜闻乐见了。锅里不仅有羊肉的醇香,还透着胡萝卜的清甜。很少吃羊肉的我,却也是一发不可收拾,停不下来了~
唤醒的是味蕾,更像是记忆。市面上已经很难吃到正宗的蒸肉了。这家店的蒸肉格格,连生粉都是从恩施采购,为的就是保持淳朴干净的味道。
店里的蒸菜系还有腊味合蒸、排骨格格、素蒸、扣牛肉......这道蒸鱼糕一大特色,和咱们平时吃的不一样哦,大家自己去感受~
这是老板自己跑到上海专门学习的一道菜,正宗沪菜。上桌的瞬间就被瓜分,吃光的速度和味美成正比呀~
宁可食无肉,不可食无汤?这汤谁不是一碗接着一碗的喝?党参、枸杞、红枣,山药打底,新鲜土鸡一炖!耗时长、食材多,汤真真是鲜到炸裂~
从我们实拍图,隔着屏幕都能感觉到干净!颗颗饱满,味道不重口,反而是淡淡的鲜香,和传统的口味不太一样。
美食的惊喜之处,有一处应该大家都有感触:寻常之菜,却能做出不寻常的味道。
招牌不算显眼,出品却让人惊艳。用一张大景图你们感受一下,要认准这家店哦!!这个位置在象山大道天鹅广场高架桥路段血站对面(向掇刀方向200米)~停车也很方便~